Dattier du désert Le dattier du désert – de son nom scientifique balanites aegyptiaca – est un arbre épineux qui résiste très bien au rude climat du Sahel et au surpâturage. Du fruit récolté exclusivement à la main, est extrait une huile végétale riche en acide gras insaturés et en vitamines.
Hibiscus L’Oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa, également appelé Bissap), est une plante herbacée qui pousse en zone tropicale. Le Sénégal produit environ 10 000 tonnes par an, dont une grande partie est exportée vers la France et l’Allemagne.
Moringa Moringa Oleifera, appelé Nebeday au Sénégal « est passé en une décennie du statut de plante marginale à celui de nouvelle ressource alimentaire et économique pour les pays du Sud” Armelle de Saint-Sauveur, ethnobotaniste et présidente de l’association Moringanews.
Touloucouna Le touloucouna, Carapa Procera de son nom botanique, est une source importante de Produits Forestiers Non-Ligneux (PFNL). Au Sénégal, en Casamance, seules les femmes ménopausées peuvent collecter les graines et les transformer en huile végétale qui pourra être utilisée comme insecticide naturel dans la culture du coton biologique. En Occident, l’huile de touloucouna est…
Le néré (Parkia Biglobosa de son nom scientifique), plante présente dans toutes les savanes africaines, se reconnait surtout par ses fruits qui sont de longues gousses contenant de nombreuses graines noires enrobées de pulpe jaune.
Baobab Le baobab, Adansonia africain, est l’arbre totem du Sénégal. Surnommé également arbre de longévité, le baobab a tout du superaliment. Antioxydant, antifatigue, la pulpe du fruit (pain de singe) contient 6 fois plus de vitamine C qu’une orange et 2 fois plus de calcium qu’un verre de lait. Ses feuilles sont comestibles, riches en calcium, en fer…
Vous connaissez le BAOBAB ; découvrez les 6 bienfaits incroyable que nous apporte cette arbre hors norme, une richesse insoupçonné à découvrir et redécouvrir sans modération.
Nous vous donnons rendez-vous du 24 au 26 octobre 2021 à Paris Nord Villepinte. Natexpo, le salon international des produits biologiques est l’événement qui dessine la bio de demain, organisé par et pour des professionnels de la bio et soutenu par toute la profession.
Depuis plus d’un demi-siècle, le “Petit Prince” d’Antoine de Saint-Exupéry, livre le plus traduit au monde (382 langues et dialectes), continue de faire rêver des générations entières.
